Ministerio del Fogón en el V Encontro de Viños da Raia (Tui)

Este fin de semana estaremos en el V Encontro de Viños da Raia, un evento que reúne vino, gastronomía y producto local en pleno centro de Tui.

Un plan sencillo de entender: buen vino, buena comida y un entorno pensado para disfrutar sin complicaciones.

Desde Ministerio del Fogón participaremos con un stand en la parte de zona gastronómica, llevando dos de nuestras propuestas más reconocibles: cocina en directo, producto bien trabajado y formatos pensados para eventos donde la gente se mueve, prueba y repite.

Qué vamos a hacer (y a servir)

En este tipo de eventos tenemos claro el enfoque: platos que funcionen en directo, que mantengan ritmo y que encajen con el ambiente.

Nuestra propuesta:

Empanada de maíz KM0

• Opciones con y sin gluten
• 5€ ración

Arroz marinero

• Gambas, corvina, calamares y mejillones
• 7€ ración

Dos formatos muy distintos, pero con algo en común: producto, técnica y mucho mimo.

La empanada, hecha con materia prima de proximidad, es de las que no necesitan presentación.
El arroz, trabajado en directo, es de los que se reconocen antes de probarlos.

Nuestro horario

Estaremos ambos días en estos tramos:

Sábado y domingo

• 12:00 – 15:30
• 20:00 – 23:00

Programa de actividades

Para que puedas organizarte mejor, te dejamos el programa completo del evento:

Sábado 4

• 12:00 → Apertura del evento
• 15:30 → Cierre de stands
• 19:00 → Música & vino con sumiller
• 20:00 → Reapertura
• 23:00 → Fin de jornada

Domingo 5

• 12:00 → Apertura
• 12:00 → Showcooking con maridaje
• 15:30 → Cierre de stands
• 20:00 → Reapertura
• 23:00 → Clausura

Un evento que combina vino y gastronomía

El Encontro de Viños da Raia no es solo una feria de vino. Es un formato que mezcla:

• bodegas y productores
• gastronomía en distintos formatos
• actividades paralelas como showcooking o catas

Todo pensado para que el público pueda recorrer, parar, probar y construir su propio plan dentro del evento.

Nuestra forma de estar en este tipo de eventos

No entendemos un stand como un punto de paso.

Para nosotros es un espacio donde pasan cosas:

• cocina en directo
• producto trabajado
• interacción constante con el público

Porque cuando la comida se hace delante de la gente, cambia la forma en la que se vive.

Nos vemos en Tui

Si te apetece un plan donde el vino y la gastronomía van de la mano, este fin de semana tienes una buena excusa..